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          春節這些傳統,你還在堅持嗎?

          春節不僅是中國一宗巨大的文化遺產,同時也是世界非物質文化遺產的重要組成部分,享受、展示春節文化是中國人的責任,同時也是在為世界傳承文化。春節,猶如高懸在我們民族天幕上的一盞永恒明燈,以其獨特的光芒輝映著當代中國人的生活。

          春節起源于農耕社會,各種傳統風俗反映出農耕社會中人們的憧憬和祝福。春節處在年度周期與四季循環新舊交替時間的關口。其節俗豐富多彩、生動活潑,充滿了人性倫理之美、情感之美、藝術與智慧之美。

          春節——從“臘八”開始,直至正月十五燈節結束。在這長達一個多月的期間,分為備年、過年、賀年三個階段。進入臘月,人們開始“備年”,就是磨面蒸糕、縫制新衣、采辦年貨、準備祭品。從小年到除夕是“備年”的高潮,出門在外的人要趕回家,這叫“奔年”,在家的人要做好過年的各項準備。從除夕夜到正月初五是“過年”,家人團聚,祭祀祖神,迎新納福。從正月初六到十五是“賀年”,花市燈彩,全民共歡、普天同慶。春節期間的年俗,猶如展開一幅傳統民俗的長卷,令人神往,美不勝收:

          (一)“臘八粥”
          臘八節是春節的前奏曲。京津俗諺:“老婆老婆你別饞,過了臘八就是年?!迸D八過了就意味著進入春節階段。臘八這天人們要吃應節食品臘八粥。關于臘八粥來歷有種種傳說,影響最大的是紀念佛祖成道。傳說佛祖釋迦牟尼一天由于疲勞過度暈倒,幸得一位牧羊女將隨身所帶的雜米與泉水調煮成粥給他食用。其實臘八食粥,并不僅為佛教影響,事實上中國古代有冬至以赤豆粥祭神的習俗。臘八粥的食料都有民俗諧音,例如:紅棗花生比喻早生貴子,核桃表示合合美美,蓮子象征恩愛連心,桂圓象征富貴團圓,百合象征百事和睦,桔脯栗子象征大吉大利等。人們以此期盼未來生活的美好。

          (二)糖瓜祭灶
          小年在北方是臘月二十三,南方是臘月二十四?!岸?,糖瓜粘”、“二十三,祭灶王”、“糖瓜祭灶,新年來到”等民謠里都說到祭灶。祭灶是傳統小年的重要節俗。灶神俗稱灶王爺、灶公、司命,是中國民間在年節中特別崇奉的神靈。灶君的名稱在戰國時已出現,魏晉以后的灶神成為天神監察下界的耳目,它常駐人家,與百姓朝夕相處,監視著民間的一舉一動。民間日常生活中免不了磕磕碰碰,人們擔心灶神打小報告,于是便跟它套近乎,俗稱“媚灶”。向神靈獻媚是民間信仰的常見表現,不過在灶神祭祀上,表現得更為生動有趣。比如用酒糟涂抹灶門,稱為“醉司命”;給灶王爺供灶糖,祈禱拜祝:“辛甘臭辣,灶君莫言”,這種黏度極高的糖,不僅粘住了灶神的嘴,也甜了灶神的心。


          (三)掃塵迎新
          為辭舊迎新,民間有小年“掃塵”習俗,就是把所有房間徹底清掃,稱之為“掃塵”,以新面貌迎接新年。經終年雨雪風霜,住宅內外已積滿灰塵,利用這個時節徹底打掃,使環境整潔,煥然一新。家家戶戶除打掃房屋之外,還要清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃庭院,撣拂塵垢,掃去蛛網。這一兩天,洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的喜慶氣氛。據《呂氏春秋》載,早在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間說法:“塵”“陳”諧音,新春掃塵含有“除陳布新”的涵義,就是把一切窮運、晦氣統統掃地出門,含驅除病疫、祈求安康之意。

          (四)沐浴剃頭
          忙完年節食品的準備,人們開始要沐浴齋戒迎接新年了。沐浴祛穢是舊時年節的主要習俗之一。人們在以驅邪、送神形式實現時空凈化的同時,人體自身也需要潔凈,以除舊迎新。湖北稱為“洗隔年塵”,也稱“洗邋遢”。江蘇常州人在臘月二十六日洗澡,稱為“洗福祿”。歲末人體的清潔行為是一道必備的儀式,除了洗浴之外,還有剃年頭,俗諺“有錢無錢,剃頭過年”。天津俗諺:“正月不剃頭”,就是在歲末一定要剃好年頭,干凈過年。

          (五)春聯福字
          新春佳節貼春聯,貼福字,是我國民間由來已久的風俗。據《夢梁錄》載:“十二月盡,俗云月窮歲盡之日,謂之除夜,士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗”。文中“桃符”即今之“春聯”,“春牌”即今之“?!弊?。春聯起源于桃符,它以工整對偶、優美簡潔的文字,抒寫美好心愿和祝福,是我國特有的民間文學形式。春節貼“?!弊?,寄托對福星高照的期盼,對幸福生活的向往。民間將“?!弊值官N,諧音“福已到家”。

          (六)燃鞭放炮
          新年到來之際,家家戶戶燃放爆竹,除舊迎新。爆竹在古代是驅瘟逐邪的音響工具。到了宋代,民間開始用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。如今在春節燃放爆竹,不僅增添節日歡快氣氛,也含驅瘟逐疫之意,昭示對平安祥和的祈盼。

          吃年夜飯。年夜飯又稱為“團圓飯”,即全家人從四處趕回聚攏,在除夕之夜,共進晚餐。因特殊原因未能趕回者,須留一座位擺上一套餐具,以體現團圓之意。座次長幼尊卑有序,多說吉利話,各人適量飲酒以慶賀春節。年夜飯菜肴豐盛,葷素搭配,魚必不可少,取“年年有余”之意。

          (七)餃子測福
          北方習慣,春節必包餃子。作為春節民俗食品,餃子的深層內涵就是多種象征義的集結。首先,餃子象征新舊交替、辭舊迎新?!帮溩印迸c“交子”諧音,表示新年與舊年在“子時”交替。人們由舊歲跨入了新年。其次,餃子象征闔家團圓。民俗稱除夕夜或大年初一吃的餃子為“團圓餃子”。第三,餃子象征財富與元寶。因餃子形似“元寶”,故為金錢和財富的象征。第四,過年吃餃子,有“驗歲”“測?!钡牧曀?。為了討吉利,在過年餃子里包進一枚硬幣,認為吃到它的人在新年能發財交好運。

          (八)守更待歲
          “一夜連雙歲,五更分二年”,除夕之夜,全家團聚,吃過年夜飯,圍爐閑聊,辭舊迎新,這就是除夕守歲之習俗,象征把一切邪瘟病疫照跑驅走,在新的一年健康如意。

          拜年祈福。拜年這種傳統習俗,就是相互問候,表達美好祝愿。正月初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。人們外出相遇時,也笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發財”“四季如意”“新年快樂”等吉祥語。

          (九)春節食俗
          一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、肉丸、全魚、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。年節全國共享的傳統食品是年糕,過年吃年糕,意味年年俱高,祈求一年更比一年好。餃子是北方春節的重要食品,俗話有:“窮過年,富過年,沒吃餃子沒過年”。

          春節期間,各地習俗不同,還有祭拜祖墳、貼年畫、貼吊錢、貼窗花、接財神、點蠟燭、走親戚、趕廟會、吃元宵、走百病、放煙火、演戲說書、花會表演、高蹺旱船、耍龍舞獅等林林總總的活動,極盡天倫之樂。

          春節不僅是中國一宗巨大的文化遺產,同時也是世界非物質文化遺產的重要組成部分,享受、展示春節文化是中國人的責任,同時也是在為世界傳承文化。春節,猶如高懸在我們民族天幕上的一盞永恒明燈,以其獨特的光芒輝映著當代中國人的生活。

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